Atelier du Vin – Masterclass œnologique
Comment déguster un vin ? Comment le comprendre, le ressentir, le partager ?
Chaque mardi, L’Atelier du Vin propose une expérience œnologique unique, accessible à tous niveaux, où pédagogie rime avec plaisir. Dans un cadre élégant et apaisant, notre sommelier vous guide à travers un voyage sensoriel autour de vins soigneusement sélectionnés, révélant leurs arômes, leurs textures et les subtilités des accords mets-vins.
Ici, on prend le temps. Le temps de sentir, de goûter, de comparer. Le temps d’éveiller ses sens, d’aiguiser son palais, d’échanger, de poser des questions. Que vous soyez amateur curieux ou passionné souhaitant affiner vos connaissances, cet atelier est une invitation à explorer l’univers du vin dans une ambiance intimiste et conviviale.
Une initiation aux fondamentaux du vin
Chaque dégustation inclut :
→ La dégustation commentée d’une sélection de vins,
→ accompagnés de planches de charcuteries & fromages.
→ Des échanges enrichissants avec notre sommelier, qui vous guide dans l’analyse sensorielle de chaque vin et vous initie aux subtilités des accords mets-vins.
Infos pratiques
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17 personnes maximum par session
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Tarif : 59 € / personne
Programmation de février
- Mardi 3 février – 18h45
À la découverte des vins rouges de France et d’ailleurs - Mardi 10 février – 18h45
Découverte de la Bourgogne - Mardi 17, jeudi 19 et vendredi 20 février – 18h45*
Masterclass des vignerons – Domaine Clos des Vènes (89€) - Lundi 23 et mardi 24 février – 18h45*
Masterclass des vignerons – Domaines des Chasseignes (59€)
*À noter – Les Masterclass des vignerons proposées en février sont un format distinct des ateliers de dégustation du mardi.
Il s’agit de rencontres avec des vigneronnes et vignerons invités, venus présenter leur domaine, leur terroir et leur vision du vin, dans un esprit d’échange et de partage.
Découvrir les Masterclass des vignerons & réserver : https://woodhotel.re/masterclass-des-vignerons/
Réservation en ligne indispensable.
L’Atelier du Vin, en mode Bar à vins
En complément des masterclass, L’Atelier du Vin ouvre son espace bar à vins, pour un moment plus libre, plus spontané, sans réservation.
Un lieu convivial et décontracté, pensé pour profiter d’un verre en fin de journée, partager quelques assiettes et se laisser guider par les conseils de notre équipe de sommellerie.
L’esprit
• Vins au verre et à la bouteille
• Planches à partager : fromages, charcuterie, poisson, légumes croquants
• Conseils et accompagnement par notre équipe
• Une expérience simple, accessible et spontanée
Informations pratiques – Bar à vins
• Du mercredi au samedi
• De 17h30 à 20h00
• Sans réservation
Prolongez l’expérience autour d’un dîner…
À l’issue de votre dégustation, poursuivez la soirée au restaurant Le Grand Natte, pour une expérience intimiste et raffinée autour d’une cuisine créative, mettant à l’honneur les produits de saison.
Prolongez l’expérience en séjour…
Envie de transformer cette découverte en parenthèse complète ?
Profitez de notre offre séjour et dégustation de vins incluant l’hébergement pour 2 adultes, les petits-déjeuners, et votre atelier œnologique du mardi.
Le temps d’une soirée, installez-vous dans le confort de votre chambre, puis rejoignez L’Atelier du Vin pour explorer une sélection de vins soigneusement choisis, accompagnés d’une assiette de charcuteries et fromages en accord. Un atelier intimiste animé par l’un de nos sommeliers passionnés, pour une immersion complète dans l’univers du vin, dans un cadre apaisant face à l’océan.
Une expérience idéale à offrir ou à s’offrir, pour allier découverte, détente et plaisir des sens.
Réservez votre parenthèse dès maintenant.
WOOD Hotel & Spa
11 chemin de la Poudrière
97426 Trois Bassins
Réception : 0263 00 30 30
Restaurant : 0263 00 31 31
