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Au fil des saveurs

Plaisirs de la table

MenuBrunch fête des mères

Le WOOD vous invite à savourer l’essence du terroir réunionnais.
Au fil des saisons, la cuisine s’inspire des produits locaux et des saveurs d’ici et d’ailleurs pour proposer une approche authentique, mêlant subtilement tradition et modernité, dans une expression sincère et raffinée.

Dans une démarche durable, une attention particulière est portée à la sélection de producteurs et artisans de La Réunion : maraîchers, pêcheurs, producteurs d’huiles et d’épices locales… Chaque assiette met à l’honneur les produits du terroir, issus de circuits courts, dans le respect des saisons et des richesses de l’île.

WOOD Hotel & Spa, restaurant Le Grand Natte, Trois Bassins, La réunion
WOOD Hotel & Spa, bar Le Basalte, Trois Bassins, La réunion
L'Atelier du vin, WOOD Hotel & Spa

Escale gourmande

Filet de Bœuf fumé sauce grand veneur, écrasé de patate douce truffé, légumes de saison glacés aux baies de Bourbon, restaurant Le Grand Natte, WOOD Hotel & Spa
Restaurant Le Grand Natte, WOOD Hotel & Spa

Au restaurant Le Grand Natte, découvrez les saveurs authentiques et audacieuses du terroir réunionnais.

Rejoignez l’ambiance animée du bar principal, Le Basalte, avec ses cocktails créatifs.

Enfin, L’Atelier du vin vous invite à des dégustations guidées par un sommelier passionné, tous les mardis.

Restaurant Le Grand Natte, WOOD Hotel & Spa
Restaurant
Le Grand Natte

Le restaurant est une ode aux saveurs locales. La cuisine célèbre les produits de saison et les influences de l’océan Indien et d’ailleurs, dans une approche à la fois authentique et actuelle.

Du petit-déjeuner au dîner, chaque repas se découvre entre tradition et modernité.

  • Horaires : Tous les jours
  • Petit-déjeuner : 7h à 10h (buffet et à la carte)
  • Déjeuner : 12h à 14h00 (heure de la dernière commande)
  • Dîner : 19h à 21h30 (heure de la dernière commande)
Bar lounge Le Basalte, WOOD Hotel & Spa
Bar Le Basalte

Le Basalte, bar principal du WOOD vous invite à des moments de convivialité tout au long de la journée, où mixologie et café d’exception sont à l’honneur. Dégustez des cocktails créatifs, des boissons inspirées du terroir et des « finger-food » raffinés dans une ambiance cosy.

Pour des soirées encore plus uniques, une scène accueille des musiciens lors d’évènements spéciaux, créant des instants mémorables à partager dans notre salon lounge. Découvrez la programmation

  • Horaires : Tous les jours de 10h à 23h
  • Focaccias & douceurs de 14h à 19h30
  • Tapas de 17h30 à 19h30
La carte
WOOD Hotel & Spa, bar Le Savane, Trois Bassins, La réunion
Bar Le Savane

Au fil de la journée, le Bar Le Savane accompagne les moments de détente au bord de la piscine.
Face à l’océan, dans une atmosphère décontractée, on y savoure des boissons rafraîchissantes, des cocktails, et quelques douceurs pensées pour les petits creux, à déguster à tout moment de la journée.

  • Horaires : Tous les jours de 11h30 à 19h

L’Atelier

du vin

L'Atelier du vin, WOOD Hotel & Spa
L'Atelier du vin, WOOD Hotel & Spa

L’Atelier du Vin est un espace convivial dédié au plaisir du vin et au partage.

Les ateliers dégustation
Chaque mardi à 18h45, nos sommeliers vous guident lors d’une dégustation commentée de vins soigneusement sélectionnés, autour de planches à partager.

Dégustation oenologique

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner
Petit-déjeuner au WOOD Hotel & Spa - Trois-Bassins - Ile de La Réunion

Face à l’océan, le jour commence autrement.
Autour d’un buffet généreux, le petit-déjeuner met à l’honneur des produits locaux et de saison, complété par des assiettes salées préparées à la demande.

Des grands classiques réunionnais aux inspirations d’ailleurs, chaque détail est pensé avec soin. Un rituel matinal à savourer dans le calme et l’élégance.

Tous les jours de 7h à 10h
30 € / adulte – 15 € / enfant (3 à 11 ans)
Ouvert aux clients extérieurs, sous réserve de disponibilité.
Petit-déjeuner à emporter possible pour les départs matinaux.

Réserver

Échappée belle

Journée détente

Laissez le silence faire son œuvre, le bleu de la piscine à 28° vous apaiser, les saveurs locales vous ancrer.

Ici, chaque détail est pensé pour ralentir : un déjeuner en trois temps au bord de l’eau, un jus infusé au soleil, une chaise longue tournée vers l’horizon.

C’est plus qu’un moment de repos. C’est une respiration.

Nos formulesRéserver
Journée détente, WOOD Hotel & Spa
#woodhotelspa

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Réception Wood hotel & spa
Hébergement WOOD Hotel & Spa
Restaurant Le Grand Natte WOOD Hotel & SPa
Chambre WOOD Hotel & Spa