Un brunch à partager face à l’océan
Le dimanche 31 mai, le WOOD Hotel & Spa vous invite à célébrer la Fête des Mères autour d’un brunch au restaurant Le Grand Natte.
Un moment à vivre simplement, entre mer, nature et horizon.
Une cuisine de saison
Pour cette occasion, le brunch mettra à l’honneur les produits locaux et les saveurs de saison, dans une approche simple et équilibrée.
Au menu
Douceurs du petit déjeuner
- Viennoiseries et pains variés
- Crêpes, pain perdu & chouquettes
- Granola & açai bowl
- Yaourts maison, crème vanille & panna cotta
- Salade de fruits frais
Les incontournables salés
- Œufs (omelette, au plat, brouillés)
- Bacon & saucisses de poulet
Entrées fraîches & gourmandes
- Salade de la mer
Mesclun et Romaine, tomates cerise, zourite, gravlax de thon, crevettes, tomates séchées, croûtons, pignons de pin, vinaigrette citron péï - Tomate Burrata péï
Burrata péî, mesclun, tomates anciennes, tomates cerise, basilic, goyavier, vinaigrette goyavier - Salade fraîcheur
Mesclun, carottes, tomates cerise, chou rouge, poulet pané, oignons frits, croûton - Tartare de thon aux agrumes
Grillades
- Volailel braisée
- Pêche du jour
- Bavette grillée
Coin créole
- Civet zourite
- Canard à la vanille
Accompagnements variés
- Riz Basmati
- Légumes au wok
- Fricassée de brèdes chou de Chine
- Pois du Cap
- Rougail agrumes, rougail margoze, piment crasé
- Frites maison
- Gratin de chouchou
Desserts
- Gâteaux créoles
- Salade de fruits
- Entremet chocolat cannelle
- Entremet ananas mangue piment
- Entremet coco caloupilé
- Tarte aux fruits de saison
- Brownie chocolat
- Cake sucré
- Choux à la crème
- Pana cotta
- Fromage blanc et confitures
Boissons
- Café, thé & chocolat chaud
- Lait végétal
- Jus de fruits & eaux détox
Liste non exhaustive, susceptible de varier selon l’inspiration du Chef et les produits de saison.
Informations pratiques
Tarifs
69 € par adulte
35 € par enfant (de 3 à 11 ans inclus)
Horaires
De 11h à 14h30
Réservation en ligne indispensable
Et si cette année, vous lui offriez du temps ?
Du temps pour ralentir.
Du temps pour elle.
Du temps à partager.
Séjour gourmand, soin au spa, dîner, dégustation…
Nos coffrets cadeaux s’adaptent à toutes les envies,
pour créer des moments qui comptent vraiment.
À offrir, ou à vivre ensemble.
WOOD Hotel & Spa
11 chemin de la Poudrière
97426 Trois Bassins
Réception : 0263 00 30 30
Restaurant : 0263 00 31 31
