Brunch du 15 février au restaurant Le Grand Natte

Votre rendez-vous gourmand face à l’océan…

Sous le soleil de Trois-Bassins, l’expérience WOOD se savoure aussi autour d’un brunch.
Le dimanche 15 février 2026, le WOOD Hotel & Spa vous donne rendez-vous pour une parenthèse gourmande, entre nature, horizon et saveurs locales.

Face à l’océan, le temps ralentit. On se retrouve, on partage, on goûte. Simplement.

L’esprit du brunch WOOD

Le Chef et son équipe imaginent un moment généreux et raffiné, porté par des produits frais, des inspirations du terroir et des créations maison.
Un brunch pensé comme une promenade gourmande, où chacun compose son assiette au fil de ses envies, dans une atmosphère conviviale et lumineuse.

Le menu :

Douceurs du petit déjeuner

• Viennoiseries et pains variés

• Crêpes, pancakes & chouquettes

• Granola, açai bowl

• Yaourts maison, crème vanille, panna cotta

• Salade de fruits frais

Les incontournables salés

• Œufs (omelette, au plat, brouillés)

• Bacon & saucisses de poulet

Entrées fraîches & gourmandes

• Verrines tomates-mozzarella

• Verrines de tartare de thon

• Saumon fumé & rillettes de thon

• Jambon blanc & jambon cru

• Salade César

Plats chauds & saveurs locales

• Gnocchis à la truffe

• Gigot d’agneau rôti

• Rôti de porc

• Rougail saucisses de poulet

Accompagnements variés

• Riz safrané & riz chauffé morue

• Gratin de chouchou, purée de patate douce, pommes de terre, frites maison

• Légumes sautés & brèdes

• Salade verte

• Bouillon Larson & grains

Desserts

• Tartes de saison
• Entremet chocolat
• Gâteaux Péï
• Fruits frais

Boissons

• Café, thé, chocolat chaud

• Lait végétal

• Jus de fruits & eaux détox

Liste non exhaustive, susceptible de varier selon l’inspiration du Chef et les produits de saison.

Et si vous prolongiez l’expérience ?