Brunch du 11 novembre au restaurant Le Grand Natte

Votre rendez-vous gourmand face à l’océan…

Sous le soleil de Trois-Bassins, l’expérience WOOD se savoure aussi autour d’un brunch…
Le mardi 11 novembre 2025, retrouvez le brunch du WOOD, une parenthèse gourmande dans un cadre d’exception entre nature, horizon et saveurs locales.

L’esprit du brunch WOOD

Le Chef et son équipe vous invitent à un moment généreux et raffiné, où produits frais, inspirations du terroir et créations maison se rencontrent autour d’un buffet complet et inventif.

Le menu :

Douceurs du petit déjeuner

• Viennoiseries et pains variés

• Crêpes, pancakes & chouquettes

• Granola, açai bowl

• Yaourts maison, crème vanille, panna cotta

• Salade de fruits frais

Les incontournables salés

• Œufs (omelette, au plat, brouillés)

• Bacon & saucisses de poulet

Entrées fraîches & gourmandes

• Verrines tomates-mozzarella

• Verrines de tartare de thon

• Saumon fumé & rillettes de thon

• Jambon blanc & jambon cru

• Salade César

Plats chauds & saveurs locales

• Gnocchis à la truffe

• Gigot d’agneau rôti

• Rôti de porc

• Rougail saucisses de poulet

Accompagnements variés

• Riz safrané & riz chauffé morue

• Gratin de chouchou, purée de patate douce, pommes de terre, frites maison

• Légumes sautés & brèdes

• Salade verte

• Bouillon Larson & grains

Desserts

• Tartes de saison
• Entremet chocolat
• Gâteaux Péï
• Fruits frais

Boissons

• Café, thé, chocolat chaud

• Lait végétal

• Jus de fruits & eaux détox

Liste non exhaustive, susceptible de varier selon l’inspiration du Chef et les produits de saison.

Et si vous prolongiez l’expérience ?